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鼓山牌品牌隸屬于福建老酒酒業(yè)有限公司，發(fā)源地在福建，創(chuàng)立于1994-08-25，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調、名酒。

福建老酒酒業(yè)有限公司前身為福州第一酒廠，創(chuàng)立于上世紀五十年代，發(fā)展至今已擁有3000噸/年黃酒機械化生產線和6000瓶/小時罐裝生產線，是福建省黃酒產量最大、技術力量最強、設備最先進的黃酒專業(yè)生產廠家，年產各類黃酒近萬噸。數十年來，企業(yè)始終秉承“顧客至上、以人為本、品牌制勝、質量第一”的經營理念，不斷發(fā)揮老字號特有的品牌優(yōu)勢，取得了長足的發(fā)展與進步，現為中國釀酒工業(yè)協會常務理事單位和中國釀酒工業(yè)協會黃酒分會常務理事單位。公司主要經營產品以“鼓山”牌福建老酒、四半酒、紅曲酒、閩越江山等系列黃酒為主。其中，“鼓山”牌福建老酒由原福州第一酒廠首創(chuàng)，福建老酒酒業(yè)有限公司是目前唯一擁有“福建老酒”經營使用權的法人單位。 “福建老酒”歷史悠久，源遠流長，始創(chuàng)于清乾隆年間，早在民國時期已馳名海外，至上世紀五十年代發(fā)展成為享有盛譽的國內名黃酒之一。自1957年以來，福建老酒多次獲評福建省及全國名酒。1963年、1979年在全國第二、三屆酒評會上被評為國家優(yōu)質酒，獲銀質獎章；1980年被評為福建省優(yōu)質產品，并授予《著名商標》稱號；1983年、1988年獲國家優(yōu)質食品銀質獎；1984年獲輕工業(yè)部酒類質量大賽金杯獎；1987年獲首屆中國黃酒節(jié)特等獎；1996年、1998年通過全國食品行業(yè)質量檢評，繼續(xù)保持國家質量銀質獎；1999年、2001年先后被原國家國內貿易部、中華商業(yè)聯合會認定為“中華老字號”；2003年被中國食品工業(yè)協會授予全國食品行業(yè)“誠信企業(yè)、放心食品”榮譽稱號；2006年11月通過福建省質量技術監(jiān)督局食品質量安全認證。在二百多年歷史長河中，“福建老酒”一直為人所津津樂道。它選用上等糯米、福建特有的古田紅曲和60多味名貴中藥調制的藥白曲為糖化發(fā)酵劑，每年利用天然氣候，低溫長時間發(fā)酵，以培養(yǎng)其風味，冬釀春成，酒液經3－5年或更長時間自然陳釀、生香，既具有典型紅曲黃酒的芳香氣味和自然形成的紅褐色酒體，又不含任何人工色素和香味劑成分。因其風味獨特，富含營養(yǎng)成分，故有“液體蛋糕”之美稱，民間則以“開壇香萬里，洗甕醉千家”傳頌。多年來福建老酒持續(xù)暢銷國內外，產品遠銷美國、加拿大、日本、香港、歐洲、東南亞等二十多國家和地區(qū)，博得海內外廣大消費者的一致贊譽。為了傳承“中華老字號”的優(yōu)良品質，創(chuàng)建現代品牌，2007年福建老酒推出“閩越江山”健康營養(yǎng)型系列飲用黃酒，為百年馳名品牌翻開 [詳細介紹]