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楊記隆府品牌,主營行業(yè)餐飲行業(yè)、快餐。
明末官僚楊鳴鳳后人創(chuàng)造了楊記隆府。明萬歷年間,重慶巴縣人楊鳴鳳,殿試中進士(榜眼),入京師翰林院為官。楊明峰一生熱愛美食,也是好客。他經(jīng)常在家里做川東風(fēng)味的家鄉(xiāng)菜。他親自監(jiān)督,炮龍蒸鳳。他的后人為了繼承自己的榮耀和美食技藝,在民國31年(公元1942年)創(chuàng)辦了一家名為楊記隆府的餐廳,將家族傳承的手藝傳播到世界各地,并用大量資金聘請了巴渝名廚,獲得了自己的烹飪技巧,將家庭傳播的菜肴與江湖菜肴相結(jié)合。是名人商家、軍政大員宴會的主要選擇,據(jù)說要提前三天預(yù)訂,盛時預(yù)訂要等一個月。
如今,在楊明鳳后人楊勇的重建下,餐飲業(yè)掀起了民國風(fēng)。歷史沉淀的楊記龍府散發(fā)出濃厚的文化底蘊,承載著楊勇的家庭使命。
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